Restaurante temático • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2018
Restaurante temático
Únete como Gestor digital de restauración en Sevilla y transforma tu carrera profesional en una empresa pionera en el sector de la restauración, reconocida por su enfoque innovador y tecnológico. ¿Qué harás en tu día a día? Guiarás a los clientes en la utilización óptima de nuestro sistema digital, asegurando que comprendan y aprovechen todas sus funcionalidades. Serás el primer punto de contacto para resolver cualquier incidencia que surja durante la operación diaria, garantizando una experiencia fluida y sin contratiempos. Proporcionarás soluciones adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente, basándote en un análisis detallado de sus situaciones y operaciones. ¿Qué buscamos en ti? Proactividad y Comunicación Efectiva en un entorno de trabajo ágil y cambiante. Experiencia de al menos tres años de experiencia en roles similares con software de restauración, y conocimientos en estos sistemas. Ventas Consultivas sabiendo identificar y satisfacer las necesidades específicas de cada cliente, ofreciendo recomendaciones y soluciones que realmente agreguen valor. Escucha activa asegurando siempre una atención de calidad. Competencia Intercultural trabajando con clientes internacionales ¿Qué ofrecemos? Contrato Indefinido Jornada intensiva con un día de teletrabajo para mayor comodidad. Dos días libres consecutivos para que puedas disfrutar de tu tiempo personal y recargar energías. Entorno multicultural que valora la diversidad y fomenta la inclusión. Desarrollo Profesional, formando parte de una empresa que promueve el aprendizaje continuo y ofrece claras oportunidades de crecimiento profesional. Si estás listo para unirte a un equipo que está redefiniendo el sector de la restauración con soluciones tecnológicas innovadoras, envíanos tu candidatura y empieza una nueva y emocionante etapa en tu carrera
Estamos en la búsqueda de un Maitre experimentado para unirse a nuestro restaurante temático de Medio Oriente ubicado en Alcobendas. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en servicio, capacidad para formar equipos y aplicar protocolos de servicio de alto nivel. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años como Maitre o en un rol similar en el sector de la restauración. Capacidad demostrada para liderar y formar equipos de trabajo. Experiencia en la implementación y supervisión de protocolos de servicio. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar de manera autónoma y presentar resultados de gestión. Conocimiento en gastronomía de Medio Oriente será un plus. Condiciones: Contrato a jornada completa. Incorporación inmediata. Dos días de descanso a la semana. Salario competitivo y acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto.
Estamos en la búsqueda de un Sumiller apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal deberá poseer un profundo conocimiento de vinos nacionales e internacionales, así como de champán, y ser capaz de ofrecer un servicio de venta personalizada a nuestros clientes. Responsabilidades: Gestión integral de la bodega, incluyendo inventario, almacenamiento y rotación de productos. Asesorar a los clientes sobre la selección de vinos, maridajes y tendencias vinícolas. Organizar catas y eventos relacionados con el vino para clientes y personal. Mantener actualizada la carta de vinos, asegurando una selección variada y de alta calidad. Colaborar con el equipo de ventas para ofrecer un servicio personalizado y optimizar la experiencia del cliente. Realizar compras de vinos y champán, negociando con proveedores para obtener las mejores condiciones. Requisitos mínimos: Experiencia previa como Sumiller, preferiblemente en un entorno de alta gama. Conocimientos sólidos de vinos nacionales e internacionales, así como de champán. Habilidades en la gestión de bodega e inventarios. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para ofrecer un servicio al cliente de primera calidad. Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con diferentes departamentos. Certificación de sumiller reconocida será valorada positivamente. Ofrecemos: Contrato indefinido. Dos días de descanso a la semana. Salario competitivo y beneficios atractivos. Oportunidades de desarrollo y formación continua. Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Descuentos en nuestros productos y servicios.
Estamos buscando un Maître profesional y experimentado para supervisar y gestionar la zona de restauración de moderno hotel. El candidato ideal deberá tener un historial comprobado en la gestión eficaz de la operativa de un restaurante y ser capaz de proporcionar una experiencia excepcional a clientes internacionales. Sus funciones claves serán: Supervisar el servicio diario y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Gestionar reservas y coordinar eventos especiales. Formar y motivar al equipo de servicio para asegurar un buen ambiente laboral Colaborar con el equipo de cocina para coordinar menús y tiempos de servicio. Manejar eficientemente las quejas y sugerencias de los clientes para mejorar la experiencia del comensal. Gestionar el control de apertura y cierres de caja. Elaborar los cuadrantes horarios del personal Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en una posición similar. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. Dominio en la gestión de personal y desarrollo de equipos. Conocimientos de protocolo y servicio al cliente. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido previo periodo de prueba Uniforme de empresa proporcionado. Jornada intensiva con dos días libres a la semana. Plaza de aparcamiento
Necesitamos un encargado/a con experiencia demostrable con funciones de director de sala para restaurante de alto standing en el barrio de Salamanca (Madrid). Responsabilidades: 1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, y la atención a los clientes. 2. Asegurarse de que el personal de sala esté debidamente capacitado y cumpla con los estándares de servicio establecidos. 3. Trabajar en estrecha colaboración con el chef y el equipo de cocina para garantizar la coordinación entre el servicio de comidas y el servicio de mesa. 4. Mantener un ambiente limpio y ordenado en el área de comedor, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. 5. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y efectiva, asegurando la satisfacción del cliente en todo momento. 6. Supervisar el inventario de suministros y equipos de sala, realizando pedidos según sea necesario y asegurando un uso eficiente de los recursos. 7. Realizar puntualmente los pedidos de suministros y mercaderías. 8. Mantener registros precisos de las actividades diarias, incluyendo el número de clientes atendidos, los ingresos generados y las incidencias reportadas. 9. Desarrollar y mantener relaciones sólidas con los proveedores y otros socios comerciales. 10. Participar en la contratación y formación de nuevo personal, asegurando que todos los miembros del equipo estén debidamente orientados y capacitados. Requisitos: 11. Experiencia previa en puestos similares en la industria de la hostelería, en roles de gestión. 12. Habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. 13. Fuertes habilidades de liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar al equipo hacia el logro de objetivos comunes. 14. Orientación al cliente y capacidad para ofrecer un servicio excepcional en todo momento. 15. Conocimiento práctico de técnicas de servicio de alimentos y bebidas, así como de normas de higiene y seguridad. 16. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. 17. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. POR FAVOR NO APUNTARSE A LA OFERTA SI NO SE REUNEN LOS REQUISITOS ANTERIORES.
¿Quieres trabajar como Gerente de restaurante (H/M/X) en una compañía líder del sector de la restauración? ¡En Manpower te ofrecemos la oportunidad! Tus principales tareas serán supervisar y realizar un seguimiento del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales del restaurante, gestionar los turnos y vacaciones, seleccionar, formar y hacer seguimiento de los nuevos empleados del restaurante para asegurarse del cumplimiento de los niveles de productividad establecidos, realizar funciones de administración de personal. Además te encargarás por velar por el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la compañía. Por otro lado te encargarás del control del inventario y de la gestión de los pedidos para asegurar los suministros, así como del control del flujo de caja y los quebrantos. Otra de tus funciones será la gestión de las quejas de los clientes para que se mantengan los estándares de calidad corporativo de estos clientes. Ofrecemos: -Contrato directo con la empresa -Salario desde 22000 euros anuales + 4600 euros de bonus. -Horarios rotativos mañana y tarde; trabajando 5 días en la semana a jornada completa; librando dos días consecutivos en la semana, propiciando que una vez al mes coincida con fin de semana para la conciliación y el descanso. Si tienes experiencia de más de 2 años gestionando equipos, sabes manejar cuentas de explotación y tienes experiencia en empresas de servicios multinacionales ¡Es a ti a quien buscamos!
¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un Director/a para uno de sus Hoteles 5* situado en Madrid. Si te apasiona la hostelería, dirigir equipos de trabajo, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: dar soporte a la gobernanta en la gestión de equipos, así como en garantizar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza y los estándares de calidad establecidos. Reporta a: Gobernante/a General Funciones: - Dar soporte al/la gobernante/a en la coordinación y supervisión del trabajo realizado por el equipo de pisos. - Ser el enlace entre las camareras/os s y resto de personal de pisos y la gobernanta/e para garantizar que llegan todas las instrucciones diarias. - Supervisar la limpieza de las habitaciones que realizan las camareras/os de pisos diariamente. - Supervisar la limpieza de las áreas públicas y privadas del hotel, que realizan las camareras/os de áreas. - Supervisar los estándares de calidad en procedimiento y en presentación de las habitaciones del hotel, así como los estándares de calidad aplicables en las áreas públicas/privadas del hotel. - Garantizar que se cumplen los protocolos y procedimientos de limpieza establecidos en materia de salud e higiene. - Garantizar el correcto uso de productos y utensilios de limpieza, así como los EPIs para la protección del personal. - Formar a las nuevas incorporaciones del departamento de pisos. - Revisar stocks: seleccionar los productos de mantenimiento y limpieza para el uso diario e informar a la gobernanta de los stocks que hay para poder hacer el inventario. - Ejercer las funciones de la gobernanta en su ausencia. - Cuando sea necesario, limpieza de habitaciones y de zonas comunes. Se ofrece: - Contrato estable - Incorporación inmediata - Experiencia de, al menos, 3 años en hoteles de 5*. - Formación específica como gobernante/a o subgobernante/a. - Persona responsable, con vocación de servicio. - Persona organizada, con alto nivel de exigencia y atenta a los detalles. - Buen comunicador, asertivo y negociador efectivo ante situaciones de conflicto. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. - Tolerancia a altos ritmos de trabajo y resiliencia en situaciones bajo presión. - Sentido de responsabilidad corporativa y compromiso. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid, London and Paris, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.
Te gustan los retos y tienes mucho entusiasmo de empezar en un nuevo terreno? Desde Grupo Paraguas nos encontramos buscando MAITRE para nuestro restaurante AMAZÓNICO cuya ubicación es en el barrio SALAMANCA. Deseamos que cuentes con alta capacidad para generar una experiencia extraordinaria al cliente, supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala. Serás el/la encargado/a de todo el equipo del restaurante. Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad. Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante. Responsabilidades: - Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante. - Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante. - Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros. - Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. - Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales. - Asegurar la utilización eficiente de los recursos: personas, materiales, producto, mantenimiento, etc. - Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. Requisitos : - Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. - Inglés: alto - Valorables idiomas (inglés) - Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.
Para Restaurante con espectáculo de referencia de Madrid buscamos incorporar Jefe de Sala que le guste gestionar, motivar equipos y crear servicios muy cuidados para un cliente turístico nacional e internacional. Será el responsable de supervisar los servicios y velar por la satisfacción del cliente. Sus principales funciones serán: Asesorar a los clientes con el fin de conseguir el máximo nivel de calidad. Liderar el equipo de 10-15 personas. Dirigir, supervisar y planificar las tareas desempeñadas por el personal de sala. Realizar los cuadrantes horarios. Preparar y coordinar el servicio de sala. Coordinar los servicios durante los espectáculos. Realizar la distribución de sala y de las mesas según las reservas. Gestionar la entrada y salida de los clientes. Gestionar las reseñas en RRSS. Generar buen ambiente en la sala. Requisitos Mínimo 3 años de experiencia en el puesto de Jefe de Sala dentro de los restaurantes con espectáculos y/o salas de tablao flamenco. Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas. Buen gestor y motivador de los equipos. Experiencia en gestión de grupos de turistas. Experiencia en gestión de eventos. Buen dominio de Excel. Persona afable con don de gente. Buen dominio de inglés. Condiciones: Contrato indefinido previo período de prueba. Jornada intensiva de tarde. 2 días libres consecutivos. 45 días de vacaciones/año. Incorporación a un proyecto reconocido en el sector.
Se selecciona Supervisor/a para un hotel situado en Madrid, cuyas funciones serán las de supervisar la limpieza de las habitaciones que le sean asignadas diariamente. Tendrá a su cargo entre 15 y 20 personas. Requisitos: Experiencia de al menos 6 meses en el puesto. Ofrecemos: Contrato laboral de 40 horas (de lunes a domingo con 2 días de libranza rotativos) Horario: de 8:00 a 4:00 ó de 9:00 a 5:00 pm Incorporación inmediata.
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