Cocinero/a

Chef & Cook

25 April 2024222 views

Yakumanka by Gaston Acurio forma parte del grupo Restaurantes Acurio Intl con presencia en casi todos los países de Latinoamérica, Europa, EEUU y Medio Oriente.
Cada restaurante posee su propia esencia y personalidad a la vez que ofrece comida y coctelería en un entorno relajado y cómodo.
Ésta es una gran oportunidad para unirte a nuestro equipo, pues estamos en pleno proceso de expansión internacional.
Nuestro restaurante:
Yakumanka se encuentra en la Eixample, cerca de Paseo de Gracia. Nuestra oferta es el maridaje perfecto entre la cocina peruana y el mejor producto de las Costas Ibéricas, siempre siguiendo la filosofía de Gastón, fiel al concepto de cebichería popular del Perú, con platos abundantes y estética criolla. Un deleite con sabor a mar.
Si tu pasión es la restauración y eres una persona dinámica y positiva, eres la persona que buscamos!
Tareas:





  • Preparar mise en place diaria, semanal y mensual para la partida que le corresponda.
  • Elaborar y terminar los platos que le corresponda durante el servicio
  • Comprobar estado de insumos y calidad de los mismos en todo momento
  • Seguir los procedimientos y recetas indicadas por los responsables del área
  • Dar mantenimiento y limpieza de sus respectivos puestos de trabajo
  • Aplicar estrictas normas sanitarias e higiénicas en el trabajo
  • Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías


    Requisitos:
  • Grado culinario o un mínimo de dos años de experiencia laboral relacionada
  • Conocimientos y destrezas culinarias
  • Disponibilidad para trabajar varios turnos, fines de semana y días festivos. En horarios corridos, partidos, según requerimiento de la operación
  • Habilidades organizativas y orientado a múltiples tareas


    Beneficios:
  • Horario seguido 3 días por semana y 2 días de horario partido
  • Posibilidades de crecimiento y movilidad internacional
  • Empleado del mes
  • Descuentos de personal
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,300 – €1,400 monthly
  • Benefits
    Propinas
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon207 Carrer de València, L'Eixample, 08007, Barcelona

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CookBarcelona

Restaurante • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2022

Yakumanka nació de la búsqueda del maridaje perfecto entre la cocina peruana y el mejor producto de las Costas Ibéricas, siempre siguiendo la filosofía de Gastón, fiel al concepto de cebichería popular del Perú, con platos abundantes y esté

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Andres FerraroActive 24 days ago

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