Cocinero/a - SelectaSur

Desde SelectaSur estamos buscando trabajadores polivalentes de construcción (Albañiles, Electricistas, Fontaneros...) para incorporarse a un proyecto inicial, con posibilidad de crecimiento. Funciones: • Apoyo en obras de paletería, fontanería, electricidad y tareas generales de construcción., • Asistencia al jefe de obra en la planificación y ejecución de proyectos., • Mantenimiento de materiales, herramientas y organización del espacio de trabajo., • Colaboración activa para garantizar el cumplimiento de plazos y estándares de calidad. Requisitos: • Experiencia amplia y versátil en construcción y oficios relacionados (paletería, electricidad, fontanería, etc.)., • Capacidad de aprendizaje rápido y adaptación a diferentes tareas., • Disponibilidad para desplazarse por toda la zona de Girona según necesidades del proyecto., • Compromiso, responsabilidad y actitud proactiva. Beneficios: • Horario: Jornada completa de 40 horas semanales, de lunes a viernes., • Sueldo: A determinar en entrevista, según experiencia y conocimientos., • Contrato: Fijo durante todo el año, con proyección de ampliación del equipo en próximos meses (hasta 8 personas adicionales para el proyecto mayor). Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Obra para incorporarse a un nuevo proyecto de construcción en Palamós, con proyección para operar en toda la zona de Girona. Esta persona será clave en la creación y organización de la empresa desde cero, liderando el equipo y garantizando la correcta ejecución de los proyectos. Funciones: • Organización y coordinación del equipo de trabajo, asegurando que cada miembro cumpla sus funciones de manera eficiente., • Dirección y supervisión de obras, asegurando el cumplimiento de plazos, estándares de calidad y seguridad., • Gestión de proveedores, incluyendo pedidos, control de materiales y negociación de presupuestos., • Elaboración y control de presupuestos de obra y seguimiento de costes., • Planificación estratégica de proyectos a corto y largo plazo, anticipando necesidades y recursos., • Coordinación con clientes, arquitectos y técnicos externos para garantizar el desarrollo correcto de cada proyecto., • Asumir la responsabilidad global del proyecto, asegurando resultados y resolución de incidencias. Requisitos: • Experiencia demostrable en dirección de obras y gestión de proyectos de construcción., • Persona de confianza, proactiva, organizada y capaz de asumir la responsabilidad total de los proyectos., • Disponibilidad para desplazarse por toda la zona de Girona según necesidades de las obras., • Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos multidisciplinares. Beneficios: • Horario: Jornada completa de 40 horas semanales, de lunes a viernes., • Sueldo: A determinar en entrevista, según experiencia y competencias., • Contrato: Fijo durante todo el año, con posibilidad de desarrollo profesional en proyectos de mayor envergadura. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Encargado/a de Sala para incorporarse a un reconocido bar de tapas con más de 70 años de trayectoria en el sector de la restauración. La persona seleccionada desempeñará un papel clave en la gestión diaria del negocio, trabajando junto al Administrador para garantizar la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente. Funciones: • Gestión del personal: Coordinar y supervisar un equipo de 15-20 personas, asignando tareas, elaborando horarios y colaborando con Dirección y Recursos Humanos en la selección y contratación de personal., • Formación del equipo: Proporcionar formación inicial y continua al personal para asegurar un servicio de alta calidad., • Atención al cliente: Garantizar una experiencia satisfactoria, atendiendo necesidades, resolviendo incidencias y asegurando un servicio excelente., • Gestión de reservas: Organizar reservas de mesas y atender solicitudes especiales de los clientes. Se valorará experiencia con gestores como CoverManager o similares., • Control de stock: Supervisar inventarios de alimentos, bebidas y suministros, minimizando desperdicios y optimizando recursos., • Mantenimiento y limpieza: Asegurar el correcto estado del local y coordinar tareas de limpieza y mantenimiento., • Cumplimiento de normativas: Velar por la seguridad, higiene alimentaria y cumplimiento de regulaciones laborales y de licencias., • Gestión de eventos: Apoyar en la coordinación de eventos, promociones o actividades especiales del establecimiento., • Control de caja: Manejar la caja registradora, realizar cobros y pagos y garantizar la seguridad en el manejo de efectivo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, preferiblemente en establecimientos de características y volumen de trabajo similares., • Idiomas: Catalán, Castellano e Inglés., • Habilidades: Liderazgo, organización, comunicación, resolución de conflictos y orientación al cliente., • Flexibilidad horaria: Disponibilidad para adaptarse a turnos nocturnos y partidos según las necesidades del servicio. Beneficios: • Horario: Jornada completa de 40 horas semanales, principalmente en horario nocturno, incluyendo 2 horas de nocturnidad con el complemento correspondiente. Posibilidad de hasta 2 turnos partidos por semana., • Días de descanso: 2 días fijos consecutivos entre semana, flexibles según necesidades del trabajador y del servicio., • Vacaciones: 22 días hábiles (30 días naturales), planificados de común acuerdo., • Sueldo: 28.000 € brutos anuales (incluido plus de nocturnidad), equivalentes a 2.333 € brutos/mes., • La propina anual ronda los 2.400–2.500 € por trabajador a jornada completa. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un Jefe/a de partida para un restaurante ubicado en la zona de La Jonquera, especializado en cocina tradicional con un enfoque creativo e innovador. FUNCIONES: • Ejecutar la elaboración de los platos según las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los puntos de cocción, presentación y emplatado., • Mantener el orden y la limpieza en la cocina en general., • Coordinarse con el resto del equipo para asegurar un servicio fluido., • Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancía., • Aplicar correctamente las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyar en diferentes partidas según necesidad del servicio. REQUISITOS: • Experiencia demostrable como jefe/a de partida., • Conocimientos sólidos de cocina tradicional y técnicas actuales., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Actitud proactiva y pasión por la gastronomía., • Valorable experiencia en cocina de mercado o con enfoque creativo. CONDICIONES Y BENEFICIOS: • Contrato indefinido., • Jornada de 6 días a la semana., • Semanas alternas con horario partido y horario continuo., • Salario neto: 2.000€ mensuales., • Alojamiento incluido., • Estabilidad laboral en un proyecto sólido y con proyección.

Recepción de pedidos, producción, emplatado, atención de comandas.

🍔 Buscamos experto/a en smash y cocina rápida – Phiburger Madrid En Phiburger necesitamos una persona con experiencia real en plancha y freidora, que domine el estilo smash y sepa manejar la preparación de hamburguesas y entrantes de nuestra carta. No buscamos un chef creativo ni alta cocina, sino a alguien rápido, limpio, organizado y con actitud de equipo. Valoramos la responsabilidad, la agilidad y las ganas de sumar en un ambiente joven y con buen rollo. Si te apasiona el mundo burger, disfrutas del ritmo de cocina rápida y quieres crecer con nosotros, ¡te esperamos en Phiburger! 🍔🔥

Cocineros y ayudantes de cocina con ganas de aprender y ser un buen profesional de cocina. Posibilidades de prosperar dentro de la empresa.

Conocimiento de preparación de platos y todo tipo de guisos.

Buscamos a cocineros jóvenes con experiencia, ilusión y pasión por el oficio

¡Únete a Honest Greens y revoluciona el mundo! ¿Te apasiona la comida real y buscas un trabajo donde puedas ser tú mismo? En Honest Greens creemos que comer sano puede ser divertido y delicioso. Combinamos tradición y tecnología y cocinamos con mucho amor. Si eres un amante de los aguacates, el café de especialidad y te encanta aprender, este es tu lugar. ¡Somos más que un restaurante, somos una experiencia! ¡Te estamos buscando a ti! Cocineros/as con pasión por la gastronomía saludable, con experiencia previa en el manejo de herramientas de cocina, energéticos/as, positivo/as y con mucha atención al detalle. Si te gusta trabajar en ambientes exigentes y muy dinámicos y tienes ganas de aprender y crecer, ¡Este es tu lugar! ¡Únete a nuestra revolución! Creemos que nuestra Honest People se merece: 🍍Hasta 300€ de saldo para comer en nuestros restaurantes 🥑50% descuento en todos nuestros locales 🎳 Salidas “culturales” mensuales 🎟️Eventos corporativos muy divertidos 📑Contratos indefinidos (40 horas) 🚀 Oportunidades de crecimiento internas 📚 Formación continuada 🌍 Oportunidad de unirte a una empresa en plena expansión ♥️ Equipo diverso e inclusivo. ¡Se tú mismo! 💯Ambiente de trabajo increíble. ¡100% únicos! #ÚneteAHonestGreens #EnvianostuCV #Crececonnosotros #HonestPeople

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Cocinero/a ¿Qué harás? • Elaborarás los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad de Osaka., • Ejecutarás el mise en place de tu estación para un servicio eficiente., • Colaborarás en la verificación de insumos y apoyarás al equipo de cocina en distintas áreas., • Mantendrás el orden, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene., • Informarás al jefe de cocina sobre cualquier observación para mejorar procesos. ¿Qué buscamos en ti? • Formación técnica o profesional en Gastronomía., • Experiencia mínima de 1 año en cocina (deseable en restaurantes de alta exigencia)., • Conocimiento en cocina japonesa o nikkei (deseable)., • Buen manejo de técnicas básicas, mise en place y normas de manipulación. ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global., • Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural., • Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto., • Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Prep Cook Lead ¿Qué harás? • Liderar y dirigir al equipo del área de cocina de producción, asignando tareas y supervisando el flujo de trabajo para garantizar la eficiencia y el cumplimiento de los objetivos diarios., • Capacitar y guiar al personal a su cargo en las técnicas de preparación, porcionamiento y almacenamiento, asegurando la estandarización de todos los procesos., • Supervisar y garantizar el correcto acondicionamiento, limpieza y organización del área de trabajo, incluyendo equipos menores y de refrigeración, para cumplir con las normativas de salubridad., • Verificar rigurosamente la calidad de todos los insumos recibidos, supervisando su correcta selección, recepción, sanitización y almacenamiento para garantizar la inocuidad alimentaria., • Asegurar la consistencia y el estándar de los sabores en todas las preparaciones y recetas base, realizando pruebas de sabor y ajustes cuando sea necesario para mantener la calidad de los platos finales., • Implementar y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todos los procesos de producción, desde la recepción hasta el almacenamiento., • Gestionar y controlar los niveles de stock de la producción, asegurando que se cumplan los mínimos y máximos establecidos para evitar quiebres o excesos de inventario., • Supervisar los inventarios periódicos del área, verificando las existencias para mantener un control preciso de los insumos y productos disponibles., • Atender y gestionar los pedidos (traspasos) de las distintas áreas de la cocina, proporcionando las recetas base e insumos porcionados de manera oportuna., • Ejecutar el porcionamiento de insumos y la preparación de recetas base según los estándares establecidos, optimizando los tiempos para asegurar la eficiencia del servicio., • Coordinar proactivamente con el Chef y Sous Chef las necesidades de producción para el servicio, asegurando un flujo de trabajo sin inconvenientes., • Colaborar con el Sous Chef en la planificación y testeo del menú para el personal, asegurando que sea balanceado, nutritivo y variado, y elaborando la lista de menús correspondiente., • Comunicar eficazmente cualquier incidencia o necesidad de insumos al jefe directo para asegurar la continuidad de la operación., • Desempeñar otras funciones y responsabilidades que le sean asignadas por el jefe directo para el buen funcionamiento de la cocina. ¿Qué buscamos en ti? • Formación técnica o profesional en Gastronomía., • Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares como Prep Cook Lead., • Conocimiento de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global., • Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural., • Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto., • Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.