Gerente de Restaurante

Con experiencia en 100 Montaditos.

Con experiencia

Ayudante de cocina /camarero y office

Ayudante de cocina /camarero y office

Buscamos un coordinador de obra para reformas de viviendas y locales (deseable también obra nueva). Funciones: - Dirigir, gestionar y coordinar la fase de la ejecución garantizando la apertura y terminación en tiempo, coste y calidad. - Gestionar la documentación asociada a la obra, preparar y definir acuerdos contractuales. - Establecer planificación de la obra. Controlar y supervisar presupuesto. - Gestionar todo tipo de incidencias que puedan surgir. Dotes de comunicación con el cliente. - Revisión de indicadores de seguimiento del proyecto. Requisitos: - Experiencia en puesto similar de al menos 2 años. - Carnet de conducir y vehículo propio - Capacidad de negociación y visión estratégica. - Persona resolutiva, dinámica y con capacidad de liderazgo, acostumbrado a trabajar bajo presión y en situaciones que impliquen saber priorizar tareas. - Crear y desarrollar una política de mejora continua.

Buscamos a una persona apasionada y dinámica para liderar nuestro Rooftop Le Tavernier Madrid. Como responsable de azotea, serás el/la encargado/a de garantizar que nuestros clientes tengan una experiencia excepcional en nuestro exclusivo espacio al aire libre. Responsabilidades: - Dirigir, planificar, organizar y controlar el servicio en la azotea dirigiendo y gestionando al equipo de trabajo. - Garantizar que se cumplan los estándares de calidad del servicio al cliente, así como de los estándares de calidad de alimentos y bebidas. - Coordinar eventos y promociones en la azotea. - Optimizar la gestión de reservas y su eficiencia en todo momento. - Mantener un ambiente acogedor y agradable para los clientes. - Gestionar el inventario y realizar pedidos para garantizar que siempre haya suficientes suministros. - Resolver posibles conflictos con los clientes de manera afable. - Preparar y coordinar los horarios de trabajo del personal. - Supervisar y controlar los costos y gastos del área de la azotea, así como llevar a cabo el cierre de caja al final del día. Requisitos: - Experiencia previa en gestión de equipos en un entorno de hostelería o restauración. - Excelente capacidad de liderazgo y toma de decisiones. - Conocimientos sobre bebidas, alimentos y en la preparación de bebidas mezcladas o habilidad en la coctelería. - Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. - Pasión por la excelencia del servicio al cliente. - Capacidad para trabajar en equipo y resolver problemas de manera efectiva. Ofrecemos: - Incorporarse a un proyecto y a un grupo empresarial joven, pero con un gran potencial con un partner de primer nivel como Meliá Hoteles. - Paquete de condiciones, tanto retributivas como contractuales muy competitivo asociado a un plan de desarrollo profesional a medida. - Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional

MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.

Te gustan los retos y tienes mucho entusiasmo de empezar en un nuevo terreno? Desde Grupo Paraguas nos encontramos buscando MAITRE para nuestro restaurante AMAZONICO cuya ubicación es en SALAMANCA. Deseamos que cuentes con alta capacidad para generar una experiencia extraordinaria al cliente, supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala. Serás el/la encargado/a de todo el equipo del restaurante. Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad. Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante. Responsabilidades: - Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante. - Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante. - Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros. - Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. - Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales. - Asegurar la utilización eficiente de los recursos: personas, materiales, producto, mantenimiento, etc. - Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. Requisitos : - Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. - Inglés: alto - Valorables idiomas (inglés) - Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Para Restaurante con espectáculo de referencia de Madrid buscamos incorporar Jefe de Sala que le guste gestionar, motivar equipos y crear servicios muy cuidados para un cliente turístico nacional e internacional. Será el responsable de supervisar los servicios y velar por la satisfacción del cliente. Sus principales funciones serán: Asesorar a los clientes con el fin de conseguir el máximo nivel de calidad. Liderar el equipo de 10-15 personas. Dirigir, supervisar y planificar las tareas desempeñadas por el personal de sala. Realizar los cuadrantes horarios. Preparar y coordinar el servicio de sala. Coordinar los servicios durante los espectáculos. Realizar la distribución de sala y de las mesas según las reservas. Gestionar la entrada y salida de los clientes. Gestionar las reseñas en RRSS. Generar buen ambiente en la sala. Requisitos Mínimo 3 años de experiencia en el puesto de Jefe de Sala dentro de los restaurantes con espectáculos y/o salas de tablao flamenco. Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas. Buen gestor y motivador de los equipos. Experiencia en gestión de grupos de turistas. Experiencia en gestión de eventos. Buen dominio de Excel. Persona afable con don de gente. Buen dominio de inglés. Condiciones: Contrato indefinido previo período de prueba. Jornada intensiva de tarde. 2 días libres consecutivos. 45 días de vacaciones/año. Incorporación a un proyecto reconocido en el sector.

Nos encontramos en la búsqueda de un Director de restaurante para unirse a una empresa de restauración de conocido renombre y recorrido. Buscamos un profesional ambicioso que desee crecer y desarrollarse en un proyecto a medio y largo plazo Responsabilidades: Supervisión y Administración: Gestionar y supervisar las operaciones diarias del establecimiento. Liderazgo de Equipo: Coordinar y liderar un equipo de 8 personas en sala y cocina, promoviendo un ambiente laboral positivo, eficiente y colaborativo. Gestión: Llevar el reporte de ventas, gestionar el coste de personal y mercadería y elaborar horarios de trabajo efectivos para maximizar la eficiencia operativa. Mejora Continua: Implementar iniciativas para mejorar la calidad del servicio y la experiencia del cliente. Requisitos mínimosExperiencia mínima de 3 años en dirección y gestión de restaurantes casual. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar un equipo. Excelentes habilidades de comunicación y gestión del tiempo. Orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera eficaz. Condiciones: Oportunidades de desarrollo y crecimiento en una empresa en expansión, con proyectos gastronómicos innovadores. Un entorno de trabajo en equipo. Salario Competitivo Incorporación inmediata Jornada completa con dos días libres

En TEMPS llevamos 25 años encontrando oportunidades profesionales para la gente que busca trabajo. Tenemos experiencia, somos punteros y estamos comprometidos. En este momento tenemos esta posición vacante. ¿Te encaja? Desde nuestra compañía estamos seleccionando un COORDINADOR DE TELEMARKETING con experiencia en el sector y ganas de seguir desarrollándose. FUNCIONES A DESEMPEÑAR: - Gestión y supervisión de equipos - Capacitar a los nuevos empleados en técnicas de telemarketing y en el uso de sistemas y herramientas. - Planificar y organizar los horarios de trabajo y las asignaciones de tareas. - Colaborar en el desarrollo de estrategias de ventas y en la creación de campañas de telemarketing. - Realizar seguimiento de los indicadores clave de rendimiento (KPIs) y preparar informes sobre el rendimiento del equipo. - Resolver problemas y conflictos que puedan surgir dentro del equipo. - Desarrollar e implementar estrategias para motivar al equipo y reducir la rotación de personal. - Fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo. REQUISITOS: - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Disponibilidad de horarios. - Preferible vehículo propio o disponibilidad para desplazarse al centro de trabajo. - Experiencia previa mínima de 2 años gestionando equipos de telemarketing. (especializado en COBROS) - Imprescindible que el tipo de ventas fuesen EMISION DE LLAMADAS. - Valorable estudios/formación relacionadas. - Habilidades comunicativas y proactividad. CONDICIONES: - Contrato Indefinido + Paso Plantilla. - Jornada de 39 horas semanales, de lunes a jueves de 13.30h a 21.30h y viernes de 11.00 a 18.00h. - Salario 18.000 euros/brutos/anuales en 14 pagas + Comisiones Trimestrales en función de objetivos + plus de comida (al mes durante 11 meses al año una vez superado el periodo de prueba) - Centro de trabajo ubicado en HORTALEZA, MADRID (Fuente de la mora). - Plan de formación y desarrollo profesional en una empresa en plena expansión.

Nos encontramos en búsqueda de un/a encargado/a de restaurante para una arrocería en Alcobendas, Madrid. Requisitos: 5 a 6 años de experiencia (demostrable) en puesto como de encargado a cargo de equipo de al menos 20 personas en restaurantes (Duración en puestos periodos mínimo de 1 año). Liderazgo, proactividad, inteligencia emocional, discreción, empatía, disciplina y capacidad de comunicación escrita y oral. Carnet de conducir y vehículo propio. Conocimientos sobre protocolo de servicio en mesa, rangos y atención al cliente. Familiarizado con software de gestión de restaurantes. Tareas a desempeñar: Capacitar, supervisar, contratar y evaluar el despido, si es necesario. Crear un entorno atractivo para que los clientes y el personal pueda recrearse. Mantener al equipo de dirección informado. Establecer rutinas operativas. Controlar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas. Encargarse de hacer pedidos a proveedores. 8 personas a su cargo. Se ofrece: Estabilidad y oportunidad de desarrollo profesional en una empresa consolidada, joven y dinámica en pleno crecimiento con un ambiente laboral familiar y cercano. Servicio solo de comidas Salario 2000€ netos y variable por objetivos. Restaurante situado en Alcobendas (Madrid). Incorporación inmediata. Turnos seguidos, tardes libres y 1 dia de libranza