Responsable de Bar y Camarero/a en Can Mullol Bar Degustació - Can Mullol Bar Degustació

🍷 Oferta de trabajo: Responsable de Bar / Camarero/a — CAN MULLOL Bar Degustació

📍 Ubicación: Passatge Lluís Pellicer, 10 (Eixample Esquerra, entre c/ Muntaner, c/ Casanova y Av. Diagonal, Barcelona)

🕒Horario (15 h semanales)
Miércoles: 19:30 – 22:30 (3 h)
Jueves: 19:30 – 22:30 (3 h)
Viernes: 19:30 – 23:00 (3,5 h)
Sábado: 13:30 – 15:30 (2 h) y 19:30 – 23:00 (3,5 h)
👉 Total: 15 horas/semana

🏠Sobre nosotros
En CAN MULLOL Bar Degustació somos mucho más que un bar. Somos la quinta generación de una familia dedicada a la charcutería tradicional catalana desde 1917 en Ripoll.
Nuestro espacio en Barcelona ofrece una experiencia gastronómica única que combina tradición, producto local y un trato cercano: desde degustaciones de embutidos y quesos artesanales hasta catas de vino y eventos exclusivos.
Buscamos un/a Responsable de Bar y Camarero/a que comparta nuestra pasión y quiera formar parte de este proyecto cálido, auténtico y familiar.

🎯 Responsabilidades
Durante el servicio habitual

• Preparar y servir platos sencillos: tablas de embutidos, quesos, ensaladas (formación incluida).
• Atender un número reducido de mesas (2–3 por servicio) con un trato cercano y personalizado.
• Mantener la limpieza y organización del bar y las áreas comunes al finalizar el turno.

En eventos especiales (catas de vino, alquileres privados, etc.)

• Preparar cristalería, utensilios y platos antes del evento.
• Supervisar y coordinar el servicio para que todo fluya sin inconvenientes.
• Servir bebidas y aperitivos, asegurando una experiencia memorable para los asistentes.
• Ser un/a embajador/a de la esencia de CAN MULLOL, transmitiendo la tradición y la cultura de nuestros productos.

Cuando el propietario no esté presente

• Gestionar el servicio de forma autónoma: preparar platos, servir, cobrar y cerrar el local.
• Realizar pequeñas compras de producto en tiendas cercanas, si fuera necesario.
• Asegurar que el bar queda listo y preparado para el siguiente turno.

** ✅ Requisitos**

• Catalán nativo o muy alto (imprescindible).
• Castellano fluido; inglés valorable.
• Experiencia en restauración, especialmente en atención al cliente y gestión de eventos.
• Persona responsable, resolutiva y organizada, con iniciativa y compromiso.
• Pasión por la gastronomía, el vino y la tradición catalana.
• Capacidad para trabajar tanto de manera autónoma como en equipo.
• Residencia cercana al Eixample Esquerra (valorada).

🎁 Qué ofrecemos

• Contrato parcial de 15 horas semanales, según convenio de hostelería de Barcelona.
• Salario: el establecido en convenio, proporcional a las horas trabajadas + horas extras.
• Contrato con vigencia hasta julio de 2026.
• Incorporación inmediata.
• Formación inicial en producto y servicio.
• Un entorno acogedor y dinámico, con gran autonomía en la gestión del servicio.
• Participación en eventos exclusivos (catas de vino, celebraciones privadas, reuniones).

La oportunidad de formar parte de un proyecto familiar con más de 100 años de historia, aportando tu toque personal en un espacio único de Barcelona.
👉 Si te apasiona la restauración, te motiva la tradición catalana y quieres formar parte de un proyecto auténtico y familiar, envíanos tu CV y cuéntanos por qué te gustaría unirte a CAN MULLOL.