Trabajos seguridad alimentaria en Es Castell

¿Te emociona la idea de dirigir una cocina dinámica y trabajar en colaboración con un equipo comprometido y que le apasiona su trabajo? ¡Entonces, esta oportunidad es para ti! Buscamos una persona que comparta nuestra filosofía, implicada y comprometida, para Gestionar y liderar la cocina en el Hotel ARTIEM Carlos. Nos enorgullece ofrecer experiencias gastronómicas memorables a nuestros clientes, y estamos en busca de perfiles talentoso para unirse a nuestro equipo. ¿ Te unes a nuestro viaje?. ¿Nuestra guía de viaje? Nunca salimos sin ellos, nuestros valores: Confianza, superación, inclusividad, pasión y alegría, liderazgo e innovación. ¿Qué nos mueve? Inspirar a las personas a ser felices. ¿Compartes nuestro propósito y valores? ¿Te sientes identificad@? - Si tu respuesta es un SÍ, Sigue leyendo y descubre si esta oportunidad te une a nuestro viaje… Descripción del puesto: Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del dpto. de cocina con el fin de asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente. Tus principales funciones serán: -Asegurar un servicio y atención de calidad. -Garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y producción de alimentos que se ofrecen a los clientes. -Asegurar el aprovisionamiento necesario para la producción de la oferta. -Liderar el equipo de trabajo del área promoviendo un ambiente de cooperación y sentimiento de satisfacción y pertenencia. -Elaborar y gestionar los turnos y horarios del equipo a su cargo. - Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios. - Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo. - Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria. Experiencia y formación: Al menos 2 años en puesto similar. Formación en cocina y APPCC Nivel intermedio de inglés (B1 o equivalente) Competencias: Trabajo en equipo Orientación al cliente Organización y planificación Gestión de equipos ¿Qué podemos ofrecerte? Incorporación Inmediata. Jornada completa. Formación interna y posibilidad de crecimiento en la empresa. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde se valora el liderazgo y el compromiso con la calidad. Ser parte integral del equipo y contribuir al éxito continuo Compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión. En ARTIEM creemos en las personas y no en las etiquetas. Nuestro propósito es inspirar a las personas a ser felices, y lo hacemos sin excepción empezando con nuestra Freshpeople. Garantizando la igualdad de oportunidades para todas las personas