20 Best jefe de cocina Jobs in Zaragoza (June 2024)

Jefe/a de Partida - Meliá Villaitana - Benidorm

MISIÓN: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Que buscamos? Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios de la cocina. Al día de las tendencias de cocina especializada. Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica. Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía. Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.

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¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Buscas flexibilidad de jornada? ¿Tienes experiencia en hoteles? Si es así continua leyendo, estamos buscando cocinero o cocinera para servicios extra en hoteles ¿Qué necesitamos de ti? Dominio de los siguientes fundamentos: Técnicas de corte. Métodos de cocción. Tiempo y temperatura. Conocimiento de ingredientes. Higiene y seguridad alimentaria. Vehículo para desplazarse. Tus funciones serán apoyar al jefe de cocina en la operativa diaria de la cocina del hotel en la línea de buffet, cocinando y asegurándote de que todos los alimentos se mantengan a la temperatura adecuada y se repongan constantemente para satisfacer la demanda de los huéspedes. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata Flexibilidad Atención personalizada Contrato fijo discontinuo y salario según convenio. **Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

Grupo Salduba, Zaragoza

se precisa chef ejecutivo/jefe de cocina. personal cualificado y responsables para llevar a cabo tareas y emplates.

Personal cualificado para crear y emplatar.

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Restaurante Tik Tak House

Jefe/a de Cocina

1 month ago

Full-time

Casco Antiguo, Zaragoza

TIK TAK HOUSE busca jefe de cocina con experiencia demostrable y muchas ganas de incorporarse a nuestra familia. Los/las interesad@s deberán acudir a las entrevistas personales este JUEVES 2 de mayo a las 14:00h con el CV en SAN MIGUEL 43. Confirmen su asistencia por mensaje privado, por favor, para agendar. Gracias y ganas de conocerte

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Restaurante El Coloquio