Director/a de Restaurantes

Control de calidad de restaurantes, control de servicios, del personal. Corregir errores. Trabajo en Fuerteventura.

Atender la llegada de clientes, ordenar las reservas presentar la carta

Apoyo en pase comidas y bebidas y ayuda a comandar. Se necesita saber llevar mandeja y platos y disponibilidad inmediata

Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Como responsable de turno tus principales responsabilidades serán: - Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados. - Liderar y organizar al equipo durante los turnos de comidas y cenas para ofrecer un servicio excelente. - Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidarnos de la rentabilidad del negocio.

Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 14 años. Estamos buscando a una persona como Restaurant Manager para dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, siguiendo las normas e instrucciones de Massart, con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, TM, y calidad de producto y de servicio. Estamos en pleno proceso de expansión y es fundamental incorporar a los futuros líderes de equipos que harán posible esto. RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES Gestión de Personal: -Elaboración del planning semanal de toda la plantilla de sala -Planificación de las vacaciones del personal de sala y como cubrir los turnos. -Formar al personal de sala para asegurar que son conocedores de sus funciones y tareas en sus puestos de trabajo. -Realizar la selección final del personal de sala. -Supervisar la correcta ejecución por parte del Jefe de Cocina de: -Planning semanal y planificación de vacaciones de los empleados de cocina -Selección y formación de los empleados de cocina. Gestión de Producto: -Supervisar que la calidad y presentación de los platos que se sirven a cliente son las correctas. -Gestionar la compra y recepción de los ingredientes propios de sala. -Gestionar inventarios y albaranes. Gestión Operacional: -Definir las posiciones que ocupan los integrantes del turno -Ocupar durante las horas rush la posición en el restaurante definida para su puesto (puede variar en función del restaurante) -Supervisar el turno, manteniendo en todo momento su correcto funcionamiento con el objetivo de asegurar la mejor calidad de servicio al cliente. -Solucionar cualquier incidencia que pudiera producirse -Asegurar que en los turnos en los que el Store Manager no está presente haya en turno un Encargado que asume sus funciones. -Realizar el seguimiento del mantenimiento de las maquinaría, mobiliario y resto de materiales del restaurante. -Organizar y controlar el personal de limpieza. Gestión Comercial: -Poner en marcha y aplicar correctamente las acciones comerciales o promocionales que se definan desde la dirección. -Asegurar que los elementos de comunicación e imagen del restaurante están en correcto estado y en la posición adecuada. Gestión Económica: -Velar en todo momento por mantener la rentabilidad del restaurante, mediante el control de la venta y gastos. -Control y supervisión del cierre y cuadre de caja. -Control del dinero en efectivo del restaurante ORGANIGRAMA El Restaurant Manager depende directamente del Operations Manager. El Restaurant Manager tiene a su cargo toda la plantilla de sala y Cocina, realizará la supervisión de las acciones del Jefe de Cocina coordinándose con él siempre que sea necesario. Para poder organizar toda la plantilla dispone de Encargados de Sala. REQUISITOS -Al menos 2 año de experiencia en el puesto descrito -Conocimientos avanzados en herramientas de gestión: programa de stock/compras, gestión del personal/horarios,... -Ser una persona apasionada por el servicio de atención al cliente y el trabajo en equipo. -Saber gestionar un equipo de personas, y transmitir la cultura y los valores de la marca -Tener disponibilidad para trabajar los fines de semana y, a veces, festivos. -Valorable hablar inglés. Oportunidad de crecimiento acorde a nuestro plan de expansión.

Papa John's es una de las mayores cadenas de pizzerías a nivel mundial, con más de 5.000 puntos de venta en el mundo. Nuestra mayor ilusión es que nuestros clientes disfruten de las mejores pizzas con los mejores ingredientes y, para ello, buscamos formar un equipo sólido, dinámico y con pasión por el sector restauración. Buscamos un Responsable de Turno (Encargado) para nuestro restaurante. Si eres una persona apasionada del mundo de la Hostelería moderna, dinámica, polivalente y buscas asumir nuevos retos, queremos conocerte. FUNCIONES: - Velar por la calidad del producto, imagen y servicio, manteniendo los niveles de calidad establecidos por la marca. - Att al cliente (Sala , Restaurante , Domicilio ...). - Realizar aperturas y/o cierres del establecimiento. - Formación continua y seguimiento de su equipo. Motivación. - Apoyo y supervisión de reparto de publicidad de su PDV - Realizar cuadres de caja - Realizar inventarios (almacén, motos,...) - Realización de APPCC. - Realización de pedidos a proveedores - Recepción, descarga y colocación de mercancías. Verificación y supervisión. - Apoyo y supervisión de las tareas de limpieza. - Gestión del turno de trabajo - Asignación de tareas y horarios de personal. - Todas las tareas necesarias para la producción. OFRECEMOS: - Contrato indefinido jornada completa. - Posibilidades de crecimiento en una empresa en plena expansión - Buen ambiente laboral - Retribución fija + variable por objetivos REQUISITOS MÍNIMOS: Al menos dos años de experiencia en el sector comida rápida/hostelería, preferiblemente en pizzerías. - Dotes de liderazgo - Capacidad para trabajar bajo presión - Responsable - Extrovertido/a, dinámico/a, y con buena presencia - Disponibilidad horaria

Grupo hostelero necesita encargada/o para el restaurante Babel, situado en el código postal 28042. Sus funciones serán las de encargarse del turno de tarde siguiendo las directrices marcada por la dirección de operaciones y bajo la supervisión de la primera encargada. Llevara en su turno a un equipo de hasta 6 camareros. Se requiere experiencia en puesto similar de al menos 2 años y amplia experiencia como camarero con dominio de barra y sala. Se valorará la atención el servicio al cliente y vivir cerca del puesto de trabajo

Te invitamos a formar parte del equipo en plena expansión, donde encontrarás una empresa innovadora en el mundo de la gastronomía asiática. Si estás en busca de un nuevo desafío profesional, ¡esperamos con interés recibir tu solicitud! Responsabilidades: . Supervisar y administrar dos establecimientos céntricos, dirigidos a un público foodie, enfocándose en ofrecer servicios cuidados y una presentación impecable de los platos en un ambiente relajado. . Coordinar y liderar un equipo de 8 personas en sala y cocina, fomentando un ambiente laboral positivo y eficiente. . Elaborar informes de ventas detallados, gestionar el personal y diseñar horarios de trabajo efectivos. . Implementar iniciativas para mejorar continuamente la calidad del servicio y la experiencia del cliente. . Mantener una comunicación regular y fluida con la sede en Barcelona para informar sobre los objetivos y resultados del negocio. Ofrecemos: Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión. Desarrollo de proyectos gastronómicos Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Salario competitivo y beneficios adicionales Contrato indefinido Incorporación inmediata

Estamos buscando un Maître profesional y experimentado para supervisar y gestionar la zona de restauración de moderno hotel. El candidato ideal deberá tener un historial comprobado en la gestión eficaz de la operativa de un restaurante y ser capaz de proporcionar una experiencia excepcional a clientes internacionales. Sus funciones claves serán: Supervisar el servicio diario y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Gestionar reservas y coordinar eventos especiales. Formar y motivar al equipo de servicio para asegurar un buen ambiente laboral Colaborar con el equipo de cocina para coordinar menús y tiempos de servicio. Manejar eficientemente las quejas y sugerencias de los clientes para mejorar la experiencia del comensal. Gestionar el control de apertura y cierres de caja. Elaborar los cuadrantes horarios del personal Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en una posición similar. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. Dominio en la gestión de personal y desarrollo de equipos. Conocimientos de protocolo y servicio al cliente. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido previo periodo de prueba Uniforme de empresa proporcionado. Jornada intensiva con dos días libres a la semana. Plaza de aparcamiento

Buscamos un Jefe de Sala altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante con espectáculo en vivo reconocido. Esta posición requiere habilidades sólidas en la gestión de personal, planificación de eventos y coordinación de servicios con espectáculos en vivo. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y la oportunidad de formar parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Las funciones a desempeñar serán: Establecer estándares y formar al equipo de sala. Coordinar tareas diarias y supervisar el desempeño del personal. Supervisar gestión de stock y controlar costos operativos. Reportar variables financieras a la Dirección General. Elaborar y gestionar cuadrantes de horarios y vacaciones. Participar en ejecución de servicios y eventos especiales. Planificar eventos según demanda y recursos disponibles, asegurando su éxito. Requisitos mínimos: Experiencia previa en hostelería o entretenimiento. Habilidades sólidas en gestión de personal y eventos en vivo. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Orientación al detalle y capacidad resolutiva. Disponibilidad para jornadas intensivas, fines de semana y festivos. Condiciones: Contrato indefinido Salario competitivo Jornada intensiva de tarde noche con dos días libres Incorporación inmediata

¿QUÉ OFRECEMOS? - Ubicación en nuestras oficinas de Madrid Centro. - Contrato Indefinido. - 40h semanales en turnos rotativos. - Flexibilidad horaria - Salario fijo + variable - Porcentaje sobre objetivos. - Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento. - Formación remunerada a cargo de la empresa y apoyo permanente. - Gran desarrollo y retos junto a una empresa joven e internacional en crecimiento. MISIÓN Tu misión será conseguir un equipo de comerciales expertos en ventas para la consecución de los objetivos comerciales. Ser un referente en el sector energético y en comportamiento para el equipo. Motivando a los comerciales para que consigan realizar ventas de calidad de los distintos productos y servicios. Haciendo equipo con la estructura para detectar palancas de mejora en el departamento de ventas. FUNCIONES ESPECÍFICAS - Control y gestión de las vacaciones y ausencias del equipo a través de Factorial - Seguimiento de objetivos de ventas a nivel individual y plan de acción o proceso sancionador si no cumplen con los objetivos establecidos. - Participación en el proceso de selección de nuevas incorporaciones - Solicitar y reclamar liquidaciones a los gestores - Formación específica de productos con gestores - Distribuir trabajo diario en cuanto a Leads/renovaciones para no caer en retrasos en las gestiones - Enviar liquidaciones de cada comercial - Reuniones semanales con el equipo - Optimizar los tiempos de conversión individual de cada agente comercial, en llamado y presentando estudios - Promover reuniones online con clientes - Reuniones con posibles nuevos colaboradores - Seguimiento de las ofertas enviadas - Potenciar las ventas, así como la venta cruzada para llegar a objetivos - - Dar soporte al Partnership Manager ¿TE UNES A NUESTRO RETO? Si te sientes identificado con nuestros valores no dudes en enviarnos tu CV.