Segundo/a de Cocina

Para nuevo local en Illetas buscamos una persona creativa, resolutiva, con experiencia en gestión de equipos de cocina, amplia base gastronómica, motivada y organizada, con capacidad de liderazgo y gestión. Le ofrecemos un lugar donde desarrollarse y con un buen ambiente de trabajo. Descripción Precisamos incorporar jefe/a de Cocina para nuevo local en Iletas en posicion privilegiada. La persona seleccionada será responsable de supervisar y gestionar todas las actividades relacionadas con la cocina del outlet. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES - Organizar, planificar y supervisar los menús, distribuyendo las tareas según carga de trabajo, así como atender y solventar necesidades imprevistas. - Realizar la planificación y propuestas de menús y la utilización de los excedentes de alimentos. - Supervisar la cocina y al personal de cocina, coordinando las tareas oportunas para asegurar la eficiente elaboración del producto. - Supervisar métodos de preparación de los alimentos, el tamaño de las porciones y las guarniciones para asegurar que la comida se prepara de la manera establecida. - Revisar los menús, analizar las recetas, determinar la cantidad de producto, horas de trabajo y gastos. - Elaborar platos especiales y desarrollar recetas innovadoras. - Cumplir las normas de nutrición y sanidad. - Llevar a cabo el almacenamiento en cámaras y etiquetado de productos. - Responsable de mantener la calidad del producto alimenticio y de asegurar consistencia en entrega y estándares del alimento. - Recepcionar y comprobar los pedidos diarios, así como realizar la solicitud de mercancías. - Colaborar en el reclutamiento y selección del personal de cocina.

Descripción del Puesto: En Negre y en NUMA Beach, estamos buscando una hostess amable, profesional y dedicada para unirse a nuestro equipo. La persona ideal será el primer punto de contacto para nuestros clientes, ofreciéndoles una cálida bienvenida y guiándolos a través de su experiencia culinaria con nosotros. La hostess desempeñará un papel crucial en el manejo de las reservas, la coordinación de los asientos y el aseguramiento de una espera mínima para nuestros invitados, manteniendo un ambiente acogedor y eficiente. Responsabilidades: Dar la bienvenida a los invitados de manera cálida y profesional, y acompañarlos a sus mesas. Gestionar las reservas y la lista de espera, y coordinar la asignación de mesas de manera eficiente. Proporcionar a los clientes menús y compartir información sobre especiales del día o recomendaciones del chef. Responder a las consultas de los clientes de manera informativa y cortés. Coordinar con el equipo de servicio y cocina para asegurar una experiencia excepcional para los invitados. Mantener un conocimiento actualizado del menú y de cualquier promoción o evento especial. Gestionar de manera efectiva las situaciones de alta presión o cualquier inconveniente que pueda surgir, asegurando la satisfacción del cliente. Asegurar que el vestíbulo y la recepción estén limpios y organizados en todo momento. Requisitos: Experiencia previa en una posición similar, preferiblemente en un entorno de restaurante de alto volumen. Excelentes habilidades de comunicación verbal y la capacidad de trabajar eficazmente en equipo. Un comportamiento profesional y una apariencia limpia. Capacidad para manejar situaciones de alta presión y mantener la calma bajo estrés. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Conocimiento básico de sistemas de gestión de reservas es una ventaja. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de crecimiento profesional dentro de la empresa.

Buscamos cubrir la posición de Ayudante de Camarero/a para NUMA Beach y Restaurante Negre. Objetivo del puesto: El segundo jefe de sala es responsable de asistir al gerente de sala en la supervisión y gestión de todas las operaciones diarias del restaurante. Este puesto juega un papel crucial en el mantenimiento de un servicio de alta calidad y en asegurar la satisfacción del cliente, al mismo tiempo que cumple con los estándares del restaurante y las regulaciones de seguridad e higiene. Responsabilidades clave: Gestión de Operaciones: Asistir en la gestión del personal de sala y en la organización del servicio. Supervisar la presentación del restaurante y asegurar que todas las áreas estén limpias y bien mantenidas. Resolver problemas operativos y quejas de clientes de manera eficaz y profesional. Supervisión del Personal: Participar en la contratación, formación y evaluación del personal de sala. Motivar al equipo para alcanzar y superar los objetivos de servicio. Programar los turnos y gestionar las ausencias del personal. Atención al Cliente: Asegurar la satisfacción del cliente mediante la provisión de un servicio excepcional. Gestionar reservaciones y organizar eventos especiales. Implementar iniciativas que mejoren la experiencia del cliente. Cumplimiento de Normativas: Asegurar que el restaurante cumpla con las leyes de salud y seguridad. Supervisar y entrenar al personal sobre las mejores prácticas de seguridad alimentaria. Administración: Ayudar en la gestión de inventarios y el control de costos. Preparar informes de ventas y otros informes de gestión según sea necesario. Colaborar en la creación de promociones y ofertas especiales. Requisitos: Experiencia previa en gestión dentro de la industria de la hospitalidad, preferiblemente en un ambiente de restaurante. Habilidades excepcionales de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo rápido. Conocimiento de software de gestión de restaurantes y habilidades básicas de informática. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Ofrecemos: Oportunidades de desarrollo profesional en un ambiente dinámico. Salario competitivo y paquete de beneficios

Buscamos cubrir la posición de Ayudante de Camarero/a para NUMA Beach y Restaurante Negre. Como Ayudante de Camarero, tu función principal será proporcionar apoyo eficiente y efectivo al equipo de servicio en un entorno gastronómico. Trabajarás en estrecha colaboración con el personal de servicio para garantizar una experiencia positiva para los clientes, manteniendo altos estándares de calidad y eficiencia en el servicio. Responsabilidades: Asistir en la preparación del área de servicio antes y después de cada servicio. Asistir a los clientes de manera amable y profesional. Servir alimentos y bebidas según los estándares establecidos. Limpiar y preparar las mesas para los próximos clientes. Colaborar en la limpieza general del área de servicio y del restaurante. Proporcionar asistencia adicional a los camareros y al personal de cocina según sea necesario. Requisitos: Experiencia previa en roles similares es preferible. Habilidades de comunicación efectiva. Actitud orientada al servicio al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Conocimiento básico de procedimientos de servicio y manipulación de alimentos.

Buscamos ayudante de cocina para trabajar en el cuarto frío de un restaurante en Can Picafort. Producción y envasado de guarniciones, ensaladas, corte de fiambres, frutas y verduras etc… Preferiblemente gente que viva en la zona norte, abstenerse con residencia a más de 30 km.

Buscamos a gente con espíritu joven y con ganas de unirse a un proyecto apasionante que crece día a día en nuestro equipo como ayudante de cocina. Somos SAPORI - CACATUA. Una empresa de restauración consolidada con más de 35 años de experiencia. Creamos una experiencia gastronómica que va más allá de llenar estómagos. Esto no va solo de hacer las mejores hamburguesas o pizzas. Cómo ayudante de cocina eres la parte más importante de Sapori, eres Sapori! Serás el/la encargado/a de cuidar y sacar lo más importante, nuestro producto. Necesitamos gente que disfrute de la cocina y que esté a la altura de nuestras ilusión! Si tienes mano en la cocina y ganas de ser parte de este movimiento, ¡te estamos buscando!

Importante empresa del sector turistico precisa ampliar su plantilla de cocina central. Si te gustan los retos y te apasiona la cocina, te estamos esperando! Te ofrecemos oportunidad de crecimiento y buen ambiente de trabajo. Si te gusta lo que lees, inscribite!

En Grup Embat seleccionamos pinches de cocina y friegaplatos para nuestros locales situados en el Port de Pollença.